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武漢香來爾食品機械有限公司法式薄餅、歐式煎餅設備；松子、榛子自動開口機設備；沙琪瑪（薩琪瑪）、米通、麥通、米花糖成套設備；甜麥仁香酥咖啡玉米成套設備；如有需要，歡迎您前來考察！
蛋卷機制作蛋卷的流程： 1.將雞蛋汁和精面粉充分攪拌，倒入預熱好的蛋卷機內(nèi)，扣下模具略加烤焙即可成蛋皮。 2.燃氣把原料用蛋皮卷成圓筒，即成蛋卷。 3.用脆皮 蛋卷機做蛋卷 應注意在攪拌面糊時要加入適量白糖，口味會更香甜。 4.在倒入面糊前，先將模具涂抹黃油，這樣制作出的蛋卷色澤金黃，質(zhì)松軟，大型自動蛋卷機，表皮更酥脆 5.蛋卷機做出的蛋卷富有豐富的營養(yǎng)價值，對身體是非常有好處。
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自動手工蛋卷機采用卷桿循環(huán)工作法，配有12支卷桿，先進的節(jié)能電熱爐具，以及空氣隔離保溫層，電氣加熱方式，上下模溫可調(diào)。具有省時省力節(jié)約能源的功能，不銹鋼燃氣蛋卷機，也極大的提高了工作效率，增加經(jīng)營收入。機器占地面積小，一人即可操作多臺機器，投資少，哪有賣蛋卷機的，見l效迅速，簡單易學，生產(chǎn)出來的產(chǎn)品色澤金黃鮮嫩、老少皆宜，遼寧蛋卷機，是創(chuàng)業(yè)制富，大量生產(chǎn)的理想設備。
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自制香脆蛋卷的四大秘訣：
一、蛋液一定要分次加入，因為蛋黃中含有油脂，一次性加入全部的蛋液，會使蛋糊造成水油分離，無法拌勻。
二、一定要等到蛋卷烘烤成熟再打開，（根據(jù)放入蛋糊的份量和自己喜歡的色澤來具體決定）否則沒有成熟的蛋卷會被撕破，無法形成完整的蛋餅狀。
三、烘烤蛋卷時要用小火，前后左右多翻動幾次，這樣上色才會均勻。
四、糖的份量不要過度減少，否則會影響蛋卷的脆度和上色。
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